About the recipe
Lasanha Rápida de Cogumelos: Prato saboroso com 9 folhas de lasanha pré-cozidas, 250g de cogumelos fatiados.
Ingredients
9 folhas de lasanha pré-cozidas
250g de cogumelos fatiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
400g de molho de tomate
200g de ricotta
100g de queijo mozzarella ralado
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de manjericão seco
Preparation
Preaquecer o forno a 200 graus Celsius.
Em uma frigideira, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
Adicionar os cogumelos fatiados e cozinhar até que toda a água evapore.
Tempere os cogumelos com sal, pimenta, orégãos e manjericão, misturando bem.
Em um recipiente à parte, misturar o molho de tomate com a ricotta, ajustando o sal e a pimenta.
Para montar a lasanha, espalhar uma fina camada do molho de tomate e ricotta no fundo de um refratário.
Colocar 3 folhas de lasanha por cima do molho, seguido de uma camada de cogumelos e um pouco de molho novamente.
Repetir o processo até terminarem as folhas de lasanha, finalizando com molho de tomate e ricotta por cima.
Polvilhar com o queijo mozzarella e o parmesão ralados.
Levar ao forno por 20 a 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
1 Deixar repousar por 5 minutos antes de servir.
Preparation
Por porção: Calorias: 650kcal, Proteínas: 32g, Gorduras: 30g, Carboidratos: 60g, Fibra: 5g, Açúcares: 8g, Sódio: 800mg